Oh! Angel!

欸我標題都這麼明顯了然後還在FB該該叫可見這次食記真的深深深深深得我心啊!!!!!!!!!

其實會知道這間店是因緣際會，可愛的Amelie寫了這篇食記讓我迫不及待想要去嚐看看

所以大夥兒趁前天製作畢冊結束後的空檔前去朝聖「聯盈發點心專門店」

離我們學校好近哦!!! 在永康歐洲世界(丹丹漢堡)的7-11右轉在一百公尺左右就到了

而且有很大的停車場，凡在那個商圈消費就可以免費停車一小時！(超過的話一小時也只要NT$20)

雖然我是在台灣土生土長的番薯小孩，可是其實對港式飲茶也不算陌生

小時候第一次接觸是在高雄的科工館(科博館?)裡面的素食餐廳"慈香庭"(現在在巴克禮公園也開了分店耶)

那間也好好吃，雖然是素食但是吃不出來哈哈哈。

（欸今天重點是要講聯盈發，我又扯遠了。）

自從那次接觸港式飲茶之後我就愛上了腸粉和脆脆的蝦子♥♥♥

腸粉淋上的那個醬汁更是讓我念念不忘(口水)

另外就是我超討厭吃起來粉粉的蝦子，而且我吃到不乾淨不新鮮的蝦子會整個大過敏

所以這就是為什麼我常常說我不吃蝦... 但剝好的+脆脆的蝦子除外xDDD

我光是開頭就扯了這長一串，先趕緊為客官們遞上菜單！

（請忽略服務人員寫的3P，因為我們那天剛好三個人去可是寫3P這字眼也太敏感→還是只有我自己怪怪的?XD）

各位客官們可以看到，菜單選擇不算多但也是可以看到眼花撩亂

而且重點是價位都不超過一張孫中山!!!!! 旁邊也都有寫上一份裡的內容物有多少這樣

建議可以三五好友一起點一起share，這樣可以用相同的價錢吃到不同的東西有沒有很聰明!!!!!!!!(高興什麼)

我們除了點自己想嘗試的東西之外，過程中還忘記Amelie點的看起來很好吃的東西是什麼

還立馬上網去查她文章xDDD

前前後後我們三個人大概點了八九道菜左右吧

本來以為會吃不飽，但實驗過後(?)發現我們錯得離譜orz

別急，先繼續看下去，容我娓娓道來。

聯盈發內部裝潢：沒有特別的風格，就是一般小吃店內裝。

但整體環境都是很整潔的！桌子其實不算很多，所以要吃的人手腳要快xD

我們是下午四點四十幾左右去的。

這就是傳說中的香港老闆！上面的資歷寫得好豐富啊。

飯店出來的在外面自己開店，價格還這麼可愛害我好想上去擁抱一下老闆(亂來)

其實在台灣(或是對我來說)來說點心一直都是那種甜甜的蛋糕啊布丁之類的，

但是對香港人來說點心有可能是甜是鹹，像叉燒酥那類的也算他們的點心。

那天剛好看TLC看到Janet在介紹香港，

說到其實港式飲茶一開始是勞工階級的人在吃的，因為每一分的分量都很小，吃的時間不用很長

因此若有工頭來吆喝說需要工人的時候就可以直接起身要到那份工作

不用擔心說我點了一盤大炒飯還有一半沒吃完好浪費這樣的事情...

加上香港人受中國文化影響也愛喝茶，我想大概就像英國下午茶那種吃三層點心配伯爵紅茶那樣吧xDDDDD

好的上了小小的一堂歷史課請讓我們繼續看下去：

旁邊也有佐料區提供愛重口味的客人多一點選擇

吃小籠包基本的薑絲和醋一定有的！但是我們當天竟然忘記點他的小籠包我不知道我們在幹嘛Orz

然後我本身不吃辣也沒有吃重口味的問題所以佐料這區塊不在我的管轄範圍內...

旁邊還有一桶熱茶免費提供!!!!

有看過上一篇v66新發現的讀者們應該知道我是重度奶茶愛好者

而我在聯盈發的menu上面發現了「絲襪奶茶」這叫我怎麼可以放過他呢!!!!!!!!!!!!!

當然一定要點一杯來喝喝看的啊

一杯不大杯，大概就一般玻璃水杯那種大小，送來的時候是涼涼的，沒加冰塊

聽朋友說可能會有點甜，但我喝下去覺得剛剛好耶♥ 不會有過甜或不甜的問題發生

但我本身買外面現搖飲料我都喝半糖或微糖，所以若是嗜甜的螞蟻族可能會覺得不夠甜這樣。

重點這杯絲襪奶茶茶味濃厚，然後還有用細濾網濾過+沖過所以真的好滑好順

之前覺得人家說茶水類用濾網濾過或搖晃起泡泡過後真的會比較順比較滑是在商人手法在假鬼假怪

但我自己試過之後發現是真的沒騙人!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

大家改天如果有自己在家泡茶可以試看看：

把泡好的茶搖晃一下大概像外面搖涼仔在泡飲料的那種搖法

或者是買細濾網(你要自己拿絲襪我也不反對..)過濾泡好的茶

搖晃起泡泡過後和濾過的茶這樣喝起來口感真的有差！！！

絲襪奶茶一杯NT$20

喜歡奶茶的真不要錯過！

接著是照著Amelie所點的「鬆化雞蛋散」NT$35

感覺吃下去會鬆鬆綿綿又散散這樣(什麼)

一開始咬下去是脆脆的，但吃在嘴裡的口感卻是粉粉的

外面還有淋一層冰冰甜甜的糖水，我們研究很久不知道那是什麼~"~ 感覺很像冰糖總之就是甜甜的

這大概算開胃菜吧因為其實真的沒什麼味道，就是蛋香xD

接著是我最愛的腸粉♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

我們把它有的兩種腸粉都點了，牛肉腸粉跟蝦仁腸粉

先來的是「牛肉腸粉」NT$60

粉白粉白的腸粉裡面夾的是牛肉末，旁邊配上季節時蔬

吃腸粉記得一定要沾盤子內的醬汁，沒有那個醬汁就不叫腸粉了啊!!!!!!!!!!!!!!!! (激動什麼)

一分有三段，我們三個人分剛剛好♥

聯盈發的腸粉都是在外面現做的，麵漿現場蒸，成形後放上生的牛肉內餡再送進去蒸熟

好了之後淋上醬汁和香油直接端到客人面前♥

我們三兩下就吃光了啊完全不顧少女形象(有這種東西嗎)

只能說真的太好吃了♥♥♥♥♥♥♥♥♥

這個是Korri很喜歡吃的「珍珠丸子」NT$50

但我沒有吃因為我到後來真的太飽了再吃到肉我一定會吐所以我給可昀妹吃了xDDDDDD

不過我相信應該也不錯吃，因為蒸籠放在我面前的時候我聞到陣陣撲鼻的糯米和丸子香

其實我比較喜歡紫米糯米丸子那種可惜這裡沒有(扭)

這道菜是老闆極力推薦!!!!!「沙拉龍鬚捲」NT$50

其實我們本來沒有點這道菜，本來是想說我們如果吃不飽再點。

但是Koori拿menu去給老闆的時候，老闆看完就說「妳們少點了一樣」

Koori「哦？哪樣？」

老闆「沙拉龍鬚捲」

Koori「哦，那就點吧！(非常之豪邁)」

老闆「妳相信我？」

老闆也太促咪了吧自己說我們少點還問說我們這麼相信他xDDDDDDDDD

而且這道菜是老闆親自送來的

他看到我在拍照，還非常熱心的幫我橋好龍鬚捲的位置，說這樣拍比較漂亮XD

吃下去之後才發現我們真的沒有壓錯寶啊老闆真的沒騙人!!!!!!!!!!!!!!!!

好好吃哦窩的媽呀~~~~~

那一條一條的鬚鬚應該是米粉包起來下去炸，裡面放的是新鮮的脆蝦子(對，脆蝦子，我的愛)

底下鋪的是生菜葉和沙拉醬，建議食用方法是一口吞，也就是一口直接吞下去。

但是少女的櫻桃小嘴是沒辦法一整口塞進去的，所以我們先把上面龍鬚捲咬一半，

剩下一半在連著下面的沙拉一起吃，可以綜合龍鬚捲油炸的罪惡感(?)

總而言之真是匹配極了♥♥♥♥♥

看親愛的可昀妹吃得眉開眼笑就知道有多好吃xDDD

這應該就是「鮮肉魚翅餃」了！NT$40

"皮薄餡多料實在"是我對這餃子的評語。

每顆餃子都是手工現包現做，咬下去還有肉汁流出來欸好幸福(融化)

接下來這餃子我一定要好好介紹他!!!!!!!!!!! 「魚子鳳眼餃」NT$50

這真的是我吃過最好吃的餃子了啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊(無限echo)

半透明的餃子皮裡面包的是兩隻新鮮又大隻的脆蝦子(沒錯，又是正中我下懷的脆蝦子)

還有一些鮮脆多汁的芹菜段，最上面灑上一點魚卵(咬下去會在嘴裡啵啵啵的XD)

我都不知道海鮮跟芹菜這~~~~~~~麼~~~~~~~搭~~~~~~~~~~~~~~~~♥♥♥♥♥♥♥♥

不特別愛吃蝦子的我都要被這餃子制約了

總之這餃子真的太得我寵愛了已經列入我的good good eat 名單裡面了!!!!!!!!!!!!!!

下次再去聯盈發我一定要自己點一籠誰都不要跟我搶~~~~~~~~~~~~~~~~~~(→小姐請冷靜)

這兩顆圓滾滾的東西不是白饅頭也不是小兔子(欸)

是很有名的「黃金流沙包」NT$40

我們正要把屠刀(?)揮向流沙包的時候老闆剛好經過

他就叫我們趕快試看看這包子，還說沒有流沙的話要重來一次XD

可是我得說這次有點敗筆，因為一次送太多東西上來了，流沙包送上來的時候我們還在吃龍鬚捲

所有點冷掉了導致他並沒有流啊~~~~~~

不過沒關係!!!!! 因為他一樣的好香好濃好好吃!!!!!!

根據我對蛋黃的敏感程度來判定(是的我個人不太吃蛋黃)

這流沙包跟一般外面市售的奶黃包不同的點在於

他除了有奶油之外，還加了蛋黃下去當內餡

我是不太清楚外面一般的奶黃包有沒有加蛋黃啦..

可是聯盈發的流沙包是那種你吃下去就可以很立即很清楚的知道他有加蛋黃

因為有除了奶油的味道之外還有濃濃的蛋黃香在裡頭(雖然我不吃蛋黃但我不討厭蛋黃)

蛋黃+奶油還挺搭的欸這是我今天的另一個新發現xDDDDD

我們三個人就點了兩籠(因為一籠只有兩個啊不夠不夠不夠!!!!!!!!!!)

喜歡奶黃包的人也不要錯過這好東西!!!! 口齒留香啊(口水)

最後一道依舊是我熱愛的腸粉「蝦仁腸粉」NT$60

會留到最後是因為老闆說要現做所以時間比較久

送上來的時候可以看到粉紅色的蝦仁在粉白的腸粉裡晶瑩剔透的好漂釀(害羞)

依舊是脆蝦子啊!!!!!!!!!!!!!!!(大吼)

所以當然我們不用多少時間就一口兩口吃光光!!!!!!!!!!!!!!!!

我們這次三個人大概吃了四百多塊，一個人NT$150左右

原本以為會吃不飽，但最後我們全部飽的跟懷孕一樣(欸亂說話)

我們付完錢之後還在那邊看人家包餃子和看老闆做腸粉

上圖右手邊那位阿姨就很熱情的跟我們說進去裡面看沒關係啊！！！

她還跟我們說老闆超愛跟人家拍照的啊每次都拉著客人一起叫人家拍他XDDDDDDDDDDDDDDDDDD

果然是認真的男人最帥XD

甚至還有人想問他結婚了沒真是笑死我了

最後老闆把那道牛肉腸粉做好了端起來

我原本以為他要出菜了就把相機收起來了

沒想到他是拿起來擺好pose要我拍他xDDDDDDDDDDDDDDDDDDD

真是太促咪了這位老闆所以我又把相機拿出來趕緊幫他拍照XD

可是對不起我把老闆拍醜了XDDDDDD

真的好好吃哦本來隔天又想再去吃一次的!!!!!!!!

因為那天吃完真的太好吃害我們差點要流眼淚強迫老闆收我們當乾女兒XDDDD

(有人甚至已經直接叫乾爹了超順口XDDD)

但是我們做畢冊做到快瘋掉所以作罷XD

下禮拜再找時間去吃!!!!! 我好想念我的腸粉跟魚子鳳眼餃♥♥♥♥♥

真心推薦給喜歡吃港式飲茶料理和餃子的朋友

不用花大錢盛裝打扮到大飯店，在聯盈發就可以吃到飯店等級的美味港式點心。

快去吃好好吃的港式點心然後跟老闆拍照!!!!!!!!! XD

有開車的朋友，停車的時候會拿到一張停車卷，凡是在那邊附近商圈消費可以請店家幫你蓋章。

這樣就可以免費停車一小時哦！

店家資訊：

台南市永康區正強街222號 (永康歐洲世界的7-11那條路轉進去，一百公尺後約在左手邊，停車場就在旁邊)

電話：06-2331318

營業時間：11點～21點

（可以外帶唷）